В Роскачестве назвали самое вкусное пиво к ЧМ-2018

2261

13 июня


В Роскачестве специально к предстоящему ЧМ-2018 выяснили, какое светлое фильтрованное пиво самое вкусное.

В Роскачестве назвали самое вкусное пиво к ЧМ-2018

Специалисты проверили 40 крупнейших марок пива на розничном рынке, среди которых только одна импортная – Krusovice Imperial, остальные 39 – отечественного производства разных городов России. Стоимость выбранных продуктов от 67 до 260 руб.

«По поручению Правительства РФ в преддверии Чемпионата мира по футболу Роскачество проводит мониторинг качества светлого фильтрованного пива. Роскачество исследовало 40 марок самого популярного светлого пива в российской рознице», – сообщается на сайте Роскачества.

Рейтинг составлялся, исходя из двух основных параметров – качества солода и вкуса. Первый определялся в специальных лабораториях, а вкус изучали квалифицированные дегустаторы.

По результатам проверки качества солода, был сформирован состав своеобразной «пивной сборной», первые 5 позиций в которой заняли марки: «Охота», «Сибирская корона», «Очаково», Lowenbrau, Krusovice Imperial.

Красные карточки от судей из Роскачества получили 5 производителей пива. В составе марок «Арсенальное», «Окское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара» количество солода составило меньше 80%. Такие товары, по словам специалистов, правильнее называть «пивными напитками».

Жеребьевкой пива по вкусу занимались эксперты дегустационной комиссии. Они ставили баллы каждой марке за вкус, цвет, аромат и пеностойкость. Показатели замерялись по обязательному ГОСТу. На этом этапе дисквалифицировали: «Жигули барное», Carlsberg, Gösser, Tuborg, «Охота». Пена этих марок оседает слишком быстро.

Самым вкусным по всем показателям оказалось пиво Amstel, следом расположились «Халзан», Bud, Heineken, Stella Artois, «Три медведя», Krusovice Imperial, Efes, Bavaria, Krušovice и Faxe.

К слову, зависимость вкуса пива от качества используемого солода специалистам установить не удалось.

Эксперты не нашли среди выбранных марок «порошкового» пива.

«Потребителям, подозревающим, что пенистый напиток – сплошная "химия", стоит учесть: производителю готовить пиво из неких "порошков" и вытяжек попросту дорого, нецелесообразно», – объяснила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

В Роскачестве обещают продолжить работу по исследованию пива.

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью.

Фото: Роскачество.