«Пикниковый период»: мятный маринад для мяса

Ингредиенты: 

• свинина – 2 кг.;

• приправа для шашлыка – 2 ст. л.;

• мята – 3 пучка;

• репчатый лук – 500 гр.;

• соль.

Приготовление:

1. свинину режем кусочками по 4-5 см, перемешиваем со специями и солью;

2. лук режем кольцами;

3. мяту разделываем, часть листьев кладем на дно миски, остальную растираем с растительным маслом в отдельной миске;

4. мясо выкладываем на мяту в миске, сверху выкладываем часть растертой мяты, выкладываем лук;

5. далее вновь выкладываем мясо, растертую мяту и лук

Автор рецепта, Елена Павленко, получает подарок от сети магазинов «Мясничий» – тубус с консервированной продукцией и сертификат номиналом 3000 рублей.

---

Другие рецепты от участников проекта «Пикниковый период» можно посмотреть по ссылке.