Специалисты рассказали, как выбрать качественные продукты на Новый год

1004

14 декабря 2018


Председатель координационного совета Ассоциации «Енисейский стандарт» Игорь Домнин и врач превентивной медицины Светлана Сыромятникова дали советы, как выбрать продукты для новогоднего стола и какие блюда приготовить на праздник.

Светлана Сыромятникова посоветовала красноярцам, в первую очередь, купить для новогоднего стола мясо, рыбу, морепродукты, овощи и фрукты.

При этом специалист не советует злоупотреблять покупным майонезом – лучше заменить его соусами домашнего приготовления.  

«Мне кажется, будет удачно, если для праздника приготовить заливную рыбу – это очень хороший продукт. Можно сделать холодец, либо просто приготовить рыбу в духовке. Мякоть рыбы должна быть сочная. Самое главное – сохранение структуры белка», – пояснила специалист. 

Также Светлана Сыромятникова не советует в новогоднюю ночь нагружать организм большим количеством блюд.

«Праздничный стол можно сделать очень легким. Новый год – это ночной праздник, и нужно понимать, что наш организм – это система, которая не приспособлена, чтобы в Новый год обязательно объедаться.

В качестве закуски могут быть фрукты, овощи, легкие салаты. А утром с наступлением Нового года можно сделать и салат Оливье, и пельмени, но ночью не надо себя нагружать», – отметила специалист. 

В свою очередь, председатель координационного совета Ассоциации «Енисейский стандарт» Игорь Домнин посоветовал красноярцам не откладывать покупку продуктов на 31 декабря. 

«Не нужно в последний день года бегать по магазинам и хватать с полок все, что попадется под руку. Нужно подойти к этому осознано. К тому же период акций в продуктовых сетях "Красный яр" и "Командор" уже начался. 

Мы стараемся держать широкий ассортимент, и сейчас торговые сети идут на большие скидки, потому что товарооборот очень большой. При этом, самое главное при выборе продукта – читать состав», – рассказал Игорь Домнин. 

Кроме того, специалисты Ассоциации «Енисейский стандарт» рассказали, какая рыба в красноярских магазинах по-настоящему натуральная, качественная и вкусная.

(Об этом смотрите в сюжете).

Продукты, которые прошли проверку Ассоциации «Енисейский стандарт» помечены знакомой красноярцам «зеленой шишкой».

Результаты проверок продуктов можно посмотреть на сайте Ассоциации, либо на страницах в соцсетях. Кроме того, красноярцы смогут оставить свои пожелания, чтобы специалисты проверили тот или иной продукт.

Сайт Ассоциации «Енисейский Стандарт»: www.eniseystandart.ru

Аккаунты «Енисейского Стандарта» «ВКонтакте»: vk.com/eniseystandart;

в Facebook: facebook.com/en.standart;

в Instagram: instagram.com/enisey_standart.

*на правах рекламы