В Красноярском крае изъяли больше 850 кг некачественного хлеба и выпечки

1165

13 августа


Специалисты краевого Роспотребнадзора за полгода забраковали 855 кг хлебобулочных изделий.

В Красноярском крае изъяли больше 850 кг некачественного хлеба и выпечки

За первые 6 месяцев 2019 г. специалисты Роспотребнадзора провели 941 пробу хлеба и кондитерских изделий по микробиологическим, физико-химическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям.

Сообщается, что 611 товаров проверяли на содержание плесени, дрожжей и опасных микроорганизмов. Из проверенных образцов 4,7% не прошли проверку.

«Всего в первом полугодии 2019 г. забраковано 157 партий кондитерских и хлебобулочных изделий общим весом 855,26 кг. Основными причинами забраковки кондитерских и хлебобулочных изделий являлись неудовлетворительные результаты органолептических и микробиологических исследований, повышенная влажность, непропеченный мякиш и прочее», – рассказали в Роспотребнадзоре.

В ведомстве напомнили, что сообщать о некачественной продукции можно по телефону «горячей линии» – 226-89-50 в рабочие дни с 10:00 до 12:00 и с 13:00 до 17:00.


Напомним, в июле 2019 г. в краевом Роспотребнадзоре дали советы по выбору свежих овощей, фруктов и ягод в летний период.