Специалисты нашли нарушения в 7 из 10 образцов шашлыка из красноярских супермаркетов

Повышенное количество микроорганизмов выявили в 7 образцах полуфабрикатов:

- «Слово мясника» (Тамбовская область);

-«Омский бекон», «Троекурово» и «Инди» (Омская область);

- «Сельторг» и «Вкусноярово» (Красноярский край);

-«Мираторг» (ООО «Брянская мясная компания»).

У 3 брендов эксперты обнаружили нарушения маркировки: «Вкусноярово», «Сельторг» и «Омский бекон».

Ни у одного образца не выявили недостатков по физико-химическим показателям, температурному режиму и срокам хранения.

Специалисты не обнаружили нарушений по количеству микроорганизмов у трех брендов: «365 дней», «Сибагро» и «Мираторг» (ЗАО СК «Короча»).